Низькокалорійна шпинатно‑артишокова киш

• Тісто
• жиросвободна сметана↗2
• сіль↗1
• жиросвободна суміш половина‑жирна2 1⁄2
• яйця↗8
• перець↗1
• мускатний горіх↗1
• Корж
• готовий корж для пирога↗1
• Начинка
• шпинат, подрібнений3⁄4
• серце артишоку3⁄4
• тертий частково знежирений моцарела3
• зменшений жир пармезан↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці збийте сметану та сіль. Додайте половину‑жирну суміш, яйця, перець і мускатний горіх.

2. 2

   Розігрійте духовку до 350 °F.

3. 3

   Покладіть форму для пирога на підготовлену корж і переверніть її догори дном. Помістіть перевернутий корж у духовку і випікайте приблизно 10 хвилин, доки краї не підрум’яняться. Вийміть і дайте охолонути.

4. 4

   Змішайте інгредієнти начинки. Наповніть підготовлену форму начинкою. Обережно вилийте частину тіста поверх начинки, уникаючи стікання тіста по краях коржа. Випікайте 45 хвилин, доки не підніметься і не підрум’яняється.