Низькокалорійний соус песто

• курячий бульйон або овочевий бульйон↗2⁄3
• часник↗2
• свіжий базилік↗1
• пармезан1⁄3
• кедрові горішки↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте бульйон і часник і нагрійте у мікрохвильовці на високій потужності 5 хвилин (або на плиті). Дайте охолонути.

2. 2

   Подрібніть базилік у кухонному комбайні. Додайте охолоджений бульйон, пармезан і кедрові горішки. Збивайте до однорідної консистенції.

3. 3

   Тим часом зваріть макарони за вашим вибором. Перемішайте соус з пастою. За бажанням подайте з додатковим пармезаном. Можна використовувати як соус для риби, курки або картоплі. Розраховано на 4 порції.