Низькокалорійний манговий кекс

• самопіднісне борошно↗5
• манго425
• замінник цукру Splenda↗2 -3
• ванільна есенція↗1
• білки яєчні↗2
• жовток яєчний↗1
• низькокалорійна маргарина↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку. Я ставлю 160 °C, але це вентиляторна духовка; якщо у вас звичайна, встановіть 180 °C або навіть 200 °C.

2. 2

   Змажте форму для хліба діаметром 8 дюймів низькокалорійною маргарином.

3. 3

   У великій мисці збийте яєчні білки до піни.

4. 4

   В іншій мисці змішайте борошно, пюре манго, ванільну есенцію та жовток.

5. 5

   Обережно введіть збиті білки у цю суміш.

6. 6

   Вилийте у змащену форму і випікайте 30‑40 хвилин.

7. 7

   Дайте охолонути, потім наріжте.