Вонтон з начинкою з печеної картоплі та бекону
Вонтон у вигляді запеченої картоплі з беконом, схожі на начинки для начос.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Налийте у великий каструлю олію до половини її об’єму і розігрійте до 365°F (185°C). Обсмажте бекон у великій сковороді на середньому вогні до хрусткої скоринки, приблизно 5‑8 хвилин. Перекладіть на паперові рушники, щоб стекла зайва олія, і подрібніть.
- 2
Приготуйте картопляне пюре згідно інструкцій на упаковці, потім додайте половину бекону, 2 столові ложки подрібненого шнітку та половину сиру. Дайте охолонути до кімнатної температури.
- 3
Для формування вонтон беріть по одній обгортці. Покладіть у центр приблизно одну‑дві чайні ложки картопляної начинки. Змажте краї яєчним розчином, потім закрийте та защипніть у трикутник. Складіть два кути разом, змажте яєчним розчином і защипніть. Продовжуйте, доки начинка не закінчиться.
- 4
Коли олія нагріється, обережно викладайте кілька вонтон за раз і смажте до золотистого кольору, приблизно 3‑5 хвилин. Перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, і продовжуйте смажити решту.
- 5
Для соусу змішайте сметану, часник, сіль, перець і зелену цибулю. Відкладіть.
- 6
Розкладіть вонтон на деко, укладаючи їх у центрі купою. Посипте залишком сиру та бекону і випікайте в духовці, розігрітій до 350°F (177°C), приблизно 10 хвилин, лише щоб розтопити сир.
- 7
Вийміть з духовки, посипте залишком бекону та шнітком. Подавайте зі сметанним соусом зі зеленою цибулею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою