Ліниві вареники

• Сир з пряженого молока, Вілла Роз↗300 г.
• Борошно пшеничне↗80 г.
• Цукор↗40 г.
• Яйця↗1 шт.
• Сметана↗40 г.
• Мюслі з ягодами, Verival50 г.
• Абрикос↗80 г.
• Мʼята↗2 г.
• Вершкове масло↗50 г.
• Цукрова пудра↗20 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   В ємність для змішування додайте сир, цукор, яйце, борошно (70 г) та ретельно перемішайте до однорідноі маси.

   
2. 2

   Посипте робочу поверхню борошном та роскатайте сирну масу у довгу тонку форму. Наріжте ножем на маленькі кубики та сформуйте кожен шматочок в продовгувату форму (або круглу / квадратну) . Сирну масу можна приготувати і заморозити зазделегідь.

   
3. 3

   Підготуйте соус для вареників. Додайте на пательню 50 г вершкового масла та ростопіть. Потім додайте 50 г води і 20 г цукрової пудри. Перемішайте та зніміть з вогню. Доведіть сотейник з водою до кипіння, посоліть та викладіть вареники. Варіть впродовж 2-3 хв.

   
4. 4

   Після чого, дістаньте вареники шумовкою з води і перекладіть у пательню з вершковим соусом. Тушкуйте впродовж 2 хв.

   
5. 5

   Викладіть з одного боку в тарілку вареники, поруч мюслі, сметану та нарізаний дольками абрикос. Прикрасьте мʼятою та цукровою пудрою.