Лосось з лаймом і імбиром

• сік 2 лаймів
• палець розміром шматок імбиря

  тертий

• часникові зубчики↗2

  подрібнені

• соєвий соус з низьким вмістом натрію↗2 tsp
• рисовий винний оцет↗2 tbsp
• філе лосося без шкіри↗2
• курячий бульйон з низьким вмістом натрію↗100ml
• пакет молодої кукурудзи↗140g

  розрізана навпіл

• броколі з тонкими стеблами↗175g
• маленька пак чой↗4

  розрізана навпіл

• невеликий пучок зеленої цибулі↗

  нарізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сік лайму, імбир, часник, соєвий соус і оцет з трохи чорного перцю. Влийте половину суміші на філе лосося і залиште маринувати 10 хвилин.

2. 2

   Нагрійте гриль до високої температури. Викладіть лосось на антипригарний деко і грилюйте 5‑6 хвилин з кожного боку, доки не буде готовим. Тим часом розігрійте вок з залишковою маринадою та бульйоном, додайте молоду кукурудзу і броколі, смажте близько 5 хвилин, потім додайте пак чой і готуйте ще 2 хвилини.

3. 3

   Подайте лосось на овочах, поливши соусом з сковороди, і посипте нарізаною зеленою цибулею.