Лінзова локшина у супі

• канолова олія↗2 1⁄2
• середня цибуля (нарізана)↗1
• морква (нарізана)↗1 1⁄2
• стебла селери (нарізані)↗3
• часникові зубчики (подрібнені)↗3
• сушений базилік↗1
• італійська приправа↗1
• сіль↗1 3⁄4
• перець↗3⁄4
• нарізані помідори1
• вода↗11
• курячі бульйонні кубики↗2
• лінзи↗1
• яблучний оцет↗2
• пенне (цільнозернові)↗1 1⁄3
• teaspoon parmesan cheese (optional for each serving)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі додайте олію, цибулю, моркву, селеру та часник. Готуйте на середньому вогні, час від часу помішуючи, приблизно 15 хвилин, доки цибуля не стане прозорою.

2. 2

   Потім додайте сушений базилік, італійську приправу, сіль, перець і помідори. Добре перемішайте і готуйте ще 2 хвилини.

3. 3

   Далі додайте воду, курячі бульйонні кубики, лінзи та оцет. Варіть, доки лінзи майже не стануть м’якими.

4. 4

   Після цього додайте пасту, перемішайте і варіть, доки вона не стане м’якою.

5. 5

   Тушкуйте, доки страва не буде готова до вживання.

6. 6

   Подавайте в мисках, за бажанням посипте пармезаном.