Лимонний морквяний дип

• морква, очищена, нарізана крупними шматками або 12 молодих морквин, які не потребують очищення↗6
• лимон, сік↗1⁄2
• насіння куміну, підсмажене, для посипання↗1⁄4
• сіль за смаком↗
• свіжомелений перець за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть моркву у підсоленій киплячій воді 15 хвилин або доки вона не стане м’якою, або запечіть її 40 хвилин у розігрітій до 180 °C духовці.

2. 2

   Потовчіть або подрібніть моркву разом із лимонним соком, приправте і посипте підсмаженим насінням куміну.