1
Покладіть лист силікону або пергаменту на деко.
2
Розігрійте духовку до 325°F (≈163°C).
3
Збийте білки у чистій сухій мисці до жорстких піків.
4
Додавайте цукор по одній ложці, збиваючи. Змішайте оцет з крохмалем і, разом з останньою ложкою цукру, вмішайте у білки.
5
Розподіліть безе у коло діаметром приблизно 20 см на деко і підніміть боки вище центру, щоб утворити місце для начинки.
6
Поставте деко в центр духовки, знизьте температуру до 300°F (≈149°C) і випікайте безе 1 годину. Потім вимкніть духовку, залишивши павлову охолоджуватись у ній (інакше вона може розтріскатися).
7
Вийміть павлову з деко і розкладіть на тарілці для подачі.
8
У мисці змішайте згущене молоко, вершки та лимонний сік, збийте до однорідності (спробуйте, можливо, захочете додати ще згущеного молока або лимону за смаком) – отримана маса має бути густою і кремовою, потім викладіть її в центр павлови.
9
Поставте в холодильник і залиште мінімум на 1 годину перед подачею.
10
Очистіть і наріжте ківі, розкладіть його красиво навколо краю лимонної павлови безпосередньо перед подачею.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток