Лимонова курка зі стручковим горохом

• рослинна олія↗2 tbsp

  плюс 1 ч. л.

• безшкірні курячі грудки↗3

  нарізані довгими смужками

• китайський п'ять спецій½ tsp
• звичайне борошно↗2 tbsp
• імбир розміром з великий палець

  тертий

• стрічковий горох↗250g
• зелена цибуля↗2

  нарізана

• лимони↗3

  2 з цедрою та соком, інший тонко нарізаний

• соєвий соус↗1 tbsp
• рідкий курячий бульйон↗2 tbsp
• чистий мед↗2 tbsp
• кукурудзяний крохмаль↗2 tsp

  розчинений у 1 ст. л. води

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці змішайте всі інгредієнти соусу, крім скибочок лимону, і відкладіть.

2. 2

   Нагрійте вок з 2 ст. л. олії. Приправте курку, посипте її п'ятьма спеціями та борошном. Струсніть зайве, обсмажте порціями до золотистого кольору, потім вийміть. Додайте залишкову 1 ч. л. олії та імбир, смажте 1 хв. Додайте стручковий горох і курку. Перемішуйте кілька хвилин, потім додайте соус і скибочки лимону. Продовжуйте перемішувати 2‑3 хв, доки курка не буде готова, а соус не загусне. Подавайте, посипавши зеленою цибулею.