1
У неглибокій мисці змішайте борошно, часникову сіль і чорний перець. Обваляйте половинки курячих грудок у цій суміші.
2
У великій сковороді розігрійте 5 ст. л. масла і оливкову олію. Обсмажте курку на середньому вогні, один раз перевернувши, доки вона не стане злегка золотистою з обох боків, приблизно 3‑6 хвилин з кожного боку.
3
Вийміть курку зі сковороди і тримайте в теплі. Додайте в сковороду курячий бульйон і вино, перемішуючи, щоб зняти залишки з дна.
4
Доведіть суміш до кипіння і варіть, поки об'єм не зменшиться вдвічі, близько 6 хвилин. Додайте лимонний сік, серця артишоків і каперси. Готуйте ще хвилину.
5
Вимкніть вогонь і збийте залишкову 1 ст. л. масла та нарізану петрушку. Полийте гаряким соусом курячі грудки.
6
Подавати з масляними макаронами.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою