Кесаділья з пореєм, беконом і гірчицею

• масло↗1 tbsp
• велика порей↗1

  нарізаний

• копчений смужковий бекон↗3

  смужки, нарізані

• цільнозернова гірчиця↗1 tbsp
• нарізана петрушка1 tbsp
• чеддер зрілий↗30g

  тертий

• моцарела↗30g

  терта

• великі борошняні тортильї↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте масло у маленькій сковорідці на середньому вогні. Обсмажте порей 10 хвилин, доки не стане м’яким. Перекладіть у миску і дайте охолонути 15 хвилин. Обсмажте бекон у сковорідці 5 хвилин, доки не стане хрустким. Змішайте порей з гірчицею, петрушкою, чеддером і моцарелою. Нанесіть суміш на 1 тортилью, покладіть зверху бекон і накрийте другою тортильєю.

2. 2

   Розігрійте сковорідку на сильному вогні. Коли вона гаряча, додайте кесаділью і смажте 2 хвилини з одного боку. Переверніть і смажте ще 1‑2 хвилини, доки сир не розтане. Наріжте на чотири частини.