Запіканка з баклажанами та сочевицею
На порцію
Сочевиця пуй робить цю низкокалорійну вегетаріанську запіканку ситною, а соус з моцарелою, томатами та базиліком додає аромат.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 220 °C/200 °C з конвекцією/газ 7. Змастіть обидві сторони скибок баклажанів 2 ст. л. олії, викладіть їх на деко, приправте і випікайте 15‑20 хвилин до м’якості, один раз перевернувши. Приготуйте сочевицю згідно інструкції на упаковці.
- 2
Нагрійте залишкову олію у великій сковороді. Додайте цибулю та часник і готуйте до м’якості. Додайте гарбуз і томати, а також ½ банки води. Тушкуйте 10‑15 хвилин, доки соус не загусне. Додайте сочевицю, базилік і приправи.
- 3
Викладіть шар сочевиці у невелику форму для запікання. Накрийте скибками баклажанів і повторюйте, завершивши шаром баклажанів. Посипте моцарелою і випікайте ще 15 хвилин, доки сир не стане золотистим і не закипить.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою