Велика партія морквяно-ананасових мафінів

• терта морква↗4
• подрібнений ананас↗2
• масло↗2
• яйця↗8
• цукор↗4
• борошно↗6
• сода харчова↗4
• розпушувач↗4
• кориця↗4
• мускатний горіх↗3
• сіль↗2
• родзинки (жовтень або горіхи)1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте моркву, ананасове масло, яйця та цукор у великій мисці. Добре перемішайте.

2. 2

   В іншій мисці змішайте борошно, соду, розпушувач, корицю, мускатний горіх, сіль і родзинки. Добре перемішайте, потім додайте до вологих інгредієнтів. Це тісто можна зберігати в холодильнику до 4 тижнів.

3. 3

   Для випікання: розігрійте духовку до 350°F (180°C). Викладіть суміш у форми для мафінів. Випікайте 25 хвилин.