Ягнячі стейки з помідорами та оливками

• оливкова олія↗2 tbsp
• ягнячі стейки (140 г кожен)↗4

  приблизно 140 г кожен

• велика червона цибуля↗1

  нарізана на 8 частин

• сушений орегано↗2 tsp
• біле вино↗150ml
• черрі помідори↗400g
• чорні оливки↗100g
• петрушка↗

  порублена

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/конвекція 180°C/газ 6. Нагрійте олію у великій жаровці на плиті. Обсмажте ягнячі стейки в жаровці на сильному вогні, по 1 хвилині з кожного боку.

2. 2

   Додайте цибулю до жаровці разом з орегано. Влийте вино і додайте помідори. Розсипте оливки зверху, потім поставте жаровцю в духовку на 15 хвилин, доки ягня не буде готове. Посипте петрушкою і подайте з відвареною молодою картоплею.