1
Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C з конвекцією/газ 4. Покладіть мигдаль і часник у кухонний комбайн і подрібніть до грубої пасти. Змажте жирну сторону котлеток трохи гірчицею, потім притисніть мигдалеву корочку. Запікайте 30‑40 хв, доки ягнятина не підрум'яниться зовні і залишиться рожевою всередині. Дайте охолонути, потім загорніть у фольгу і охолодіть до 24 годин.
2
Помістіть усі інгредієнти трав'яного соусу у кухонний комбайн і подрібніть до грубої пасти. Перелийте в маленьку миску. Коли будете подавати, наріжте ягнячі ребра між кістками на маленькі котлетки і викладіть їх на піднос. На кожну покладіть трохи трав'яного соусу або подайте окремо в маленькій мисці.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою