Баранина з гречаними локшиною та томатним соусом

• черрі помідори↗12

  четверті частини

• рибний соус↗1 tsp
• сік і цедра 1 лайма
• солодкий чилі соус↗1 tbsp
• гречана локшина↗100g
• рапсова олія↗2 tsp
• червона цибуля↗1

  половина, нарізана

• морква↗1

  нарізана соломкою

• червоний перець↗1

  без насіння, нарізаний

• терта біла капуста100g
• постна баранина↗200g

  філе або стейки, нарізані кубиками

• свіжа м'ята4 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Легко розімніть помідори разом з рибним соусом, соком і цедрою лайма та соусом чилі. Приготуйте локшину згідно інструкції на упаковці.

2. 2

   Тим часом нагрійте олію у вокові і обсмажте цибулю, моркву та перець 5 хвилин, доки вони не стануть м’якими. Додайте капусту і готуйте ще кілька хвилин. Вийміть овочі, додайте баранину і смажте 5‑8 хвилин, щоб вона залишилася ніжною та соковитою. Зніміть каструлю з вогню, додайте локшину, овочі, томатний соус і м’яту, перемішайте і подайте.