Лактуючі батончики з печива

• мелений льняний насіння (щедро)↗2
• вода↗4
• кокосова олія↗1
• цукор↗3⁄4
• коричневий цукор↗3⁄4
• яйця↗2
• ваніль↗1
• вівсяне борошно↗2
• сода харчова↗1
• сіль↗1
• поживні дріжджі (щедро)4
• грубо нарізаний вівсяний пласт↗3
• шоколадні чіпси напівсолодкі↗1
• сушені вишні↗1⁄2
• нарізані мигдалі↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F (190°C).

2. 2

   У маленькій чашці або мисці змішайте льняне борошно та воду. Дайте постояти 3‑5 хвилин.

3. 3

   Збивайте кокосову олію з цукрами до однорідної маси.

4. 4

   Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного.

5. 5

   Додайте ваніль і суміш льняного борошна, перемішайте.

6. 6

   В окремій мисці змішайте борошно, соду, сіль і поживні дріжджі.

7. 7

   Поступово додавайте борошняну суміш до кокосової олії, ретельно перемішуючи.

8. 8

   Додайте вівсяні пластинки, шоколадні чіпси, вишні та мигдаль (додаткові інгредієнти).

9. 9

   Викладіть тісто у змащену форму 9×13 дюймів і випікайте 20‑25 хвилин.