Крем-суп з печеного часнику
На порцію
Крем-суп з печеного часнику з неймовірним ароматом та дивовижним смаком які не дозволяють розпізнати з чого ж ця страва приготовлена ... Сильний аромат і ніжний смак печеного часнику тут «провідна скрипка». Після такого часникового супчику можна сміливо відразу відправлятись на побачення, так як смак часнику при запіканні змінюється до невпізнання! Щоб прочитати основні правила приготування супів-пюре дивіться ТУТ.
Інгредієнти
6 порц.- великих голівок часнику4
- Оливкова олія для змащування↗
- великих картоплини2
- середня цибулина↗1
- вершкового масла↗1 ст.л.
- свіжого тимьяну (можна замінити ¼ ч.л. сушеного)↗1 гілка
- тертого сиру (Емменталер, Груер або навіть Російського)150 грам
- крохмалю↗1 ч.л.
- вершків 30 %200 мл
- курячого бульйону↗1,2 л
- Крутони для подачі↗
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180˚C.
- 5
Почистіть і поріжте кубиками картоплю. Промийте під проточною холодною водою, додайте до цибулі і залийте гарячим бульйоном. Варіть до готовності картоплі. Обережно додайте сир до супу, постійно помішуючи та прогріваючи на маленькому вогні. Доведіть суп до кипіння і відразу ж виключайте. Подавайте гарячим з хрусткими крутонами!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою