Ківі мафіни

• борошно↗1
• цукор↗1⁄2
• пекарська сода↗1⁄2
• мелений кориця↗1⁄2
• мелений душистий перець1⁄4
• сіль↗1
• яйце↗1
• молоко↗1⁄2
• масло або 2 столові ложки розтопленого маргарину↗2
• ківі, очищені та нарізані2
• родзинки↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сухі інгредієнти.

2. 2

   В іншій мисці збийте яйце, молоко та масло. Додайте до сухих інгредієнтів, перемішуючи лише до зволоження. Додайте ківі та родзинки.

3. 3

   Заповніть паперові форми для мафінів на 3/4 їх об’єму. Випікайте при 425 °F (220 °C) 15‑19 хвилин, або доки зубочистка не вийде чистою.

4. 4

   Охолодіть 5 хвилин, потім вийміть з форми на решітку.