Казе суп (сирний суп)

• знежирене молоко↗2 3⁄4
• свіжі сухарі↗1 3⁄4
• тертий сир муенстер1
• гірчиця Діжон↗2
• мускатний горіх, для прикраси↗
• паприка, для прикраси↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть 1,5 склянки молока у блендер разом зі сухарями та гірчицею, перемішуйте на низькій швидкості до однорідності.

2. 2

   Перелийте суміш у каструлю, додайте решту молока та сир.

3. 3

   Готуйте на низькому вогні, постійно помішуючи, доки сир не розтане і суп добре прогріється, не доводьте до кипіння.

4. 4

   Розлийте по тарілках і посипте мускатним горіхом та паприкою.