Калевий суп з чорізо

• оливкова олія↗3 tbsp
• цибуля↗2

  дрібно нарізана

• часникові зубчики↗4

  подрібнений

• кухонний чорізо↗2-3

  ковбаски, нарізані

• великі картоплини↗4
• курячий бульйон↗1 ½l
• кудрявий кейл↗200g

  дрібно нашаткований

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте 2 ст. л. олії у великій каструлі. Додайте цибулю, часник і чорізо, готуйте 5 хвилин до м'якості. Додайте картоплю і готуйте ще кілька хвилин. Влийте бульйон, приправте і доведіть до кипіння. Готуйте 10 хвилин, доки картопля майже не розвалиться.

2. 2

   Використайте товкач, щоб розім'яти картоплю у супі, потім знову доведіть до кипіння. Додайте кейл і готуйте 5 хвилин до м'якості. Розливайте суп по тарілках, поливши залишковою оливковою олією.