Печиво Kahlua Indulgence

• багатоцільове борошно↗2 1⁄4
• какао-порошок (голландської обробки)↗1⁄3
• сода харчова↗1
• сіль↗1
• цукор↗3⁄4
• коричневий цукор (упакований)3⁄4
• масляна скоротка (з ароматом масла)↗3⁄4
• яйця↗2
• лікер зі смаком кави↗1⁄3
• ванільний екстракт↗1
• гірко‑солодкий шоколад, тертий↗1 1⁄2
• молочний шоколадний чіпси↗6
• білий шоколадний чіпси↗6
• пекан, подрібнений↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 190°C.

2. 2

   Вистеліть деко пергаментним папером.

3. 3

   У маленькій мисці змішайте борошно, какао, соду та сіль; ретельно перемішайте.

4. 4

   У великій мисці на середній швидкості збийте скорот (масло) з білим і коричневим цукром 3‑5 хвилин, доки суміш не стане світлою, пухкою і цукрові кристали не розтануть.

5. 5

   Додайте яйця по одному, лікер, ваніль і тертий шоколад, добре перемішайте.

6. 6

   Повільно вмішайте борошняну суміш, доки тісто не стане однорідним.

7. 7

   Додайте білий та молочний шоколадні чіпси і подрібнені горіхи пекан, перемішайте.

8. 8

   Викладайте порціями по 1 столовій ложці на деко, залишаючи 7,5 см відстані. Трохи сплюсніть кульки.

9. 9

   Випікайте 11‑12 хвилин, доки не стануть світло‑коричневими.