Юлекке — норвезький різдвяний хліб
На порцію
Традиційний норвезький різдвяний хліб з г’єтостом, хаварти, копченою рибою, лемішками та ягодами.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Для глазурі: змішайте інгредієнти разом і змажте їх на хліб перед випіканням.
- 2
Розм'якшіть дріжджі у воді; додайте молоко.
- 3
Додайте 3 склянки борошна і збийте до однорідної маси.
- 4
Збийте маргарин (або сало), цукор і сіль до кремоподібного стану; додайте збиті яйця та кардамон.
- 5
Додайте до тіста решту борошна.
- 6
Замісіть до гладкості, додаючи більше борошна за потреби.
- 7
Посипте сухофрукти трохи борошном і додайте до тіста.
- 8
Накрийте і дайте піднятися до подвоєння; обм'якніть і знову дайте піднятися до подвоєння.
- 9
Поділіть тісто на три частини і сформуйте хлібці.
- 10
Помістіть у змащені форми для хліба і легенько посипте борошном.
- 11
Накрийте і дайте піднятися до подвоєння.
- 12
Легко змажте верхівки хлібців глазур'ю.
- 13
Випікайте при 350°F (180°C) 50‑60 хвилин, або доки не стане золотистим і готовим.
- 14
Вийміть з духовки, коротко охолодіть у формі, потім виверніть на решітку для охолодження.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою