1
Відваріть картоплю в шкірці до м’якості. У тій же каструлі відваріть моркву (неочищену). Одночасно зваріть яйце до твердого стану.
2
Тим часом наріжте огірок і цибулю дуже тонкими смужками. Посипте їх трохи сіллю і залиште на 10 хвилин або довше, доки не вийде сік. Добре віджміть.
3
Коли картопля і морква готові, злийте воду і ще гаряче очистіть їх (зручніше чистити в рушнику). Розімніть картоплю і натріть моркву. Додайте трохи солі і перцю, дайте охолонути.
4
Очистіть варене яйце і дрібно наріжте.
5
Коли суміш картоплі і моркви охолоне до кімнатної температури, додайте огірок, цибулю і яйце. Додайте майонез. Накрийте плівкою і охолодіть у холодильнику до подачі (мінімум година).
6
Примітка щодо майонезу: ідеальний – японський. Якщо немає, можна використати комерційний майонез, уникаючи надмірної кислоти.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою