Я придумав цей рецепт, переглядаючи нову книгу «How to Cook Everything Vegetarian». Я захоплююсь хумусом і вважаю, що це цікавий варіант класичної ідеї.

Інгредієнти

8 порц.

заморожений очищений едамаме↗1
кунжутна олія↗1⁄4
соєвий соус↗1
свіжий імбир, подрібнений↗1
васабі порошок (за смаком)↗1
великий зубчик часнику↗1
чорний перець↗
вода↗1

Покрокова інструкція

1
Підготуйте заморожений едамаме згідно інструкції на упаковці (зазвичай варіння 4‑5 хвилин достатньо).
2
Зцідіть готовий едамаме і поверніть у каструлю з холодною водою. Дайте охолонути 10 хвилин.
3
Помістіть едамаме у кухонний комбайн. Додайте всі інгредієнти. Пюрируйте. Поступово вливайте воду через отвор, доки не досягнете потрібної густини.
4
Подавайте з морквою baby, скибками огірка або іншими овочами.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток