Печиво Ян Хагел (голландське мигдалеве)
На порцію
Рецепт, переданий від бабусі, швидко готується і швидко зникає.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 325°F (163°C). Відокремте жовток від білка і відкладіть його.
- 2
Збийте масло з однією склянкою цукру до пухкої маси.
- 3
Додайте жовток і мигдалевий екстракт, ретельно змішайте.
- 4
Додайте борошно, воно стане крихким.
- 5
Рівномірно розподіліть тісто у форму 10×15 дюймів або на лист для печива, потім легенько притисніть, щоб розтягнути і вирівняти.
- 6
Посипте нарізаний мигдаль зверху, легенько притискаючи.
- 7
Збийте білок до пінистого стану. Розподіліть його над мигдалем (так, трохи безладно).
- 8
Змішайте одну столову ложку цукру з корицею і рівномірно посипте цим сумішшю все тісто.
- 9
Випікайте 25 хвилин, доки не стане світло‑золотистим.
- 10
Охолодьте 10 хвилин, наріжте на квадрати. Перекладіть з форми на решітку до повного охолодження. Добре зберігається у коробці або в морозильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою