Запечена картопля з домашньою квасолею
На порцію
Холодні вечори вимагають комфортної їжі, і запечена картопля з домашньою квасолею – ідеальне поєднання смаку та користі.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. Добре помийте картоплю і висушіть, потім проткніть її кількома місцями виделкою. Випікайте безпосередньо на решітці духовки 1–1,5 години, доки вона не стане м’якою при стисканні.
- 2
Через 30 хвилин розігрійте олію на сковороді і обережно готуйте моркву та селеру 10 хвилин, доки вони не стануть м’якими. Додайте квасолю, помідори та паприку і готуйте ще 5 хвилин, доки помідори не розм’якнуть і не стануть пюреподібними. Додайте 100 мл води та соус Вустершир, готуйте ще 5 хвилин, потім накрийте кришкою і тримайте в теплі.
- 3
Розріжте картоплю навпіл і наповніть її квасолею. Посипте зеленою цибулею і подайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою