Італійська запіканка овочів

• часникові зубчики↗4

  3 подрібнені, 1 залишений цілим

• консервовані подрізані помідори400g
• орегано↗

  листя подрібнене

• велика щіпка чилі↗
• баклажани

  нарізані

• цукіні↗2

  нарізані

• половина великої банки печених червоних перців
• томати↗3

  нарізані

• базилік↗

  порваний (зберегти кілька листків для посипання)

• маленька багет↗

  нарізаний і підсушений

• мозарела

  розірвана

• зелений салат

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Встановіть повільну плиту на режим «Високий» або «Обжарка» і додайте подрібнений часник, консервовані помідори, половину листя орегано, чилі та трохи приправ. Готуйте під кришкою, поки ви нарізаєте решту овочів.

2. 2

   Вилічте більшість соусу і починайте викладати половину овочів і трав з приправами – баклажани, цукіні, печені перці, томати, базилік та залишкове орегано. Додайте половину хліба, натертого цілим зубчиком часнику, половину моцарели та половину виліченого томатного соусу. Повторіть шари овочів, трав і соусу, потім хліб і моцарелу. Добре притисніть усе, потім готуйте на високому режимі 5‑6 годин.

3. 3

   За кілька хвилин під грилем перед подачею (за потреби, якщо ваша повільна плита підходить), доки не стане золотистим і булькає. Подавайте з залишковими листками базиліку зверху та великим салатом збоку.