Італійська запіканка з томатним хлібом

• заморожений часниковий хліб, нарізаний кубиками11 1⁄4
• середні помідори, зрілі, грубо нарізані↗2
• французькі смажені цибулі↗1 1⁄3
• яйця↗6
• молоко↗1
• моцарела, терта↗2
• пармезан, тертий↗1⁄4
• італійські трави↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 175 °C.

2. 2

   У змащену неглибоку форму (3‑кв. л) викладіть кубики часникового хліба, потім додайте томати і 2/3 чашки смажених цибулевих крихт.

3. 3

   У великій мисці збийте яйця з молоком, додайте одну чашку моцарели, пармезан і італійські трави.

4. 4

   Вилийте суміш на хліб і акуратно перемішайте, щоб покрити всі кубики.

5. 5

   Випікайте приблизно 25 хвилин, доки заварний крем не загусне.

6. 6

   Посипте рештою моцарели і цибулевими крихтами.

7. 7

   Випікайте ще 5 хвилин, доки сир не розтане, а цибуля не стане золотистою.