Шашлики з італійськими ковбасками

• італійські ковбаски↗4
• оливкова олія↗2
• зубчик часнику↗1
• сіль↗1
• свіжий чорний перець↗1
• багет1
• червона цибуля↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть ковбаски на тарілку, проколіть їх, накрийте плівкою, залишивши куток відкритим, і готуйте в мікрохвильовці на високій потужності близько 5 хвилин, доки вони не перестануть бути рожевими. Потім наріжте їх на шматочки товщиною 1,5 дюйма.

2. 2

   Тим часом у мисці змішайте олію, часник, сіль і перець. На металевих або дерев’яних шпажках, попередньо замочених у воді, нанизайте ковбаски, чергуючи їх з кубиками хліба та шматочками цибулі. Змастіть шпажки олійною сумішшю.

3. 3

   Розігрійте барбекю до середньої температури. Покладіть шпажки на решітку, закрийте кришку і готуйте близько 10 хвилин, перевертаючи 3 рази, доки ковбаски не підрум'яняться, а цибуля не стане м’якою.