Італійська начинка для каннолі або дип

• рікотта↗2
• пудра↗1 1⁄3
• свіжа апельсинова цедра↗1
• ванільний екстракт↗1
• апельсиновий екстракт↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Натріть цедру апельсина і змішайте всі інгредієнти в мисці.

2. 2

   Змішуйте на високій швидкості одну хвилину, час від часу скребучи стінки миски.

3. 3

   Помістіть начинку в мішок-zipper об’ємом один галон і охолодіть у холодильнику мінімум одну годину або довше. Підходить і на ніч.

4. 4

   Заповніть оболонки каннолі, відрізавши куток мішка і обережно вичавляючи начинку в одну сторону оболонки, потім повторіть з іншого боку.

5. 5

   Також можна подавати начинку на печиві або як дип.