Індійські скрамбл яйця

• яйця↗8
• зелена цибуля, подрібнена↗2
• зелені чилі, подрібнені↗3
• листя карі, подрібнене (за бажанням)1
• сіль↗
• чорний перець↗
• топлене масло (гхі) або вершкове масло↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло.

2. 2

   Додайте чилі та цибулю.

3. 3

   Готуйте, доки майже не підрум'яниться.

4. 4

   Збийте яйця.

5. 5

   Влийте яєчну суміш на чилі та цибулю.

6. 6

   Додайте сіль і перець.

7. 7

   Додайте листя карі, якщо маєте і любите.

8. 8

   Перемішуйте, доки не загусне.