Ідхо Шматочки (Idaho Nachos)

• масло, для смаження
• картопля Idaho, нарізана приблизно 1/4 дюйма (або звичайна картопля фрі)↗4
• фарш яловичий↗1
• чорні оливки, нарізані1⁄2
• зелений перець, нарізаний1⁄2
• цибуля, нарізана1⁄4
• перець халапеньо, нарізаний кільцями↗2
• сир начо в пляшці↗1⁄2
• сир монтерей джек↗1⁄2
• сальса, для прикраси
• сметана, для прикраси↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У фритюрниці або великій важкій каструлі нагрійте олію до 350°F (не заповнюйте каструлю олією більше ніж на половину).

2. 2

   Обсмажте картоплю до золотистого кольору, потім злийте зайву олію на паперових рушниках.

3. 3

   Тим часом обсмажте яловичину до коричневого кольору і відкладіть вбік.

4. 4

   Розігрійте гриль. Викладіть картоплю на деко і додайте решту інгредієнтів, крім сальси та сметани, зверху.

5. 5

   Запікайте під грилем кілька хвилин, доки не з'явиться пінка. Перекладіть на блюдо і подавайте з сальсою та сметаною.