Холодний банановий кекс з шоколадним кремом

На порцію

1022.5ккал
10.1гБілки
69.5гЖири
98.7гВуглеводи
Підготовка: 55 хвГотування: 30 хв
АмериканськаДесертСередньоТорт#Десерт

Цей прохолодний десерт – улюблений у моєї родини. Банановий кекс з домашнім шоколадним кремом.

Інгредієнти

6 порц.
  • Торт
  • цукор1
  • м’яке масло2⁄3
  • яйця2
  • пюре зі стиглих бананів1
  • сметана1⁄4
  • борошно1 1⁄2
  • сода харчова1
  • Крем
  • важкі збиті вершки2
  • пудра цукру4
  • ваніль1 1⁄2
  • розтоплені напівсолодкі шоколадні чіпси3⁄4
  • Опціонально
  • банан, тонко нарізаний1
  • tablespoons pecans3
  • cup chocolate chips1⁄2

Покрокова інструкція

  1. 1

    Розігрійте духовку до 350°F.

  2. 2

    Змішайте цукор, масло і ваніль.

  3. 3

    Збивайте до пухкості (приблизно 2 хвилини).

  4. 4

    Додайте яйця по одному.

  5. 5

    Збивайте ще дві хвилини.

  6. 6

    Додайте пюре з бананів і сметану, перемішайте.

  7. 7

    Обережно вмішайте борошно і соду.

  8. 8

    Вилийте тісто у дві змащені круглі форми діаметром 8 дюймів.

  9. 9

    Випікайте 25‑30 хвилин.

  10. 10

    Збийте вершки в холодній мисці на високій швидкості, доки не утворяться піки. Додайте цукор і ваніль. Збивайте до жорстких піків (2 хвилини).

  11. 11

    Додайте розтоплені шоколадні чіпси і добре перемішайте. Зберігайте в холодильнику, доки торти не охолонуть повністю.

  12. 12

    Покладіть один корж на тарілку і покрийте кремом. Накрийте другим коржем і знову покрийте кремом, ретельно обгорнувши боки. Зберігайте в холодильнику, вільно загорнутим.

  13. 13

    Опціонально: безпосередньо перед подачею прикрасьте свіжими скибочками банана, горіхами пекан і шоколадними чіпсами.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток