Гострий і кислий суп (для простуд)

• кунжутна олія↗2
• чилі↗2
• свіжий імбир1
• лимонна трава1
• часникові зубчики↗2
• курячий бульйон↗1
• свіжі листя лайму2
• курячі грудки↗300
• молодий шпинат↗200
• червоний перець↗1
• сік лайму↗2
• рибний соус↗1
• шелковистий тофу↗250

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте кунжутну олію і обсмажте чилі, імбир і лимонну траву кілька хвилин на слабкому вогні.

2. 2

   Додайте часник, бульйон і листя лайму і доведіть до кипіння.

3. 3

   Додайте курячі грудки (або креветки), шпинат і червоний перець і готуйте ще 2‑3 хвилини.

4. 4

   Для подачі: додайте сік лайму, рибний соус і тофу (за потреби) і подавайте одразу.