Гарячий какао для великої компанії

• цукор↗1 1⁄2
• какао↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• молоко↗12
• ванільний екстракт↗4
• солодкі збиті вершки
• додаткове какао↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте цукор, какао та сіль у каструлі об’ємом 4–6 кварти.

2. 2

   Нагрійте молоко в мікрохвильовці до гарячого, але не кип'ятіння; поступово вливайте в суміш какао, постійно помішуючи до однорідності.

3. 3

   Додайте ваніль і перемішайте.

4. 4

   Подавайте одразу або тримайте теплим на дуже низькому вогні до 2 годин.

5. 5

   Перед подачею ще раз перемішайте; розлийте по чашках.

6. 6

   Прикрасьте збитими вершками; за бажанням посипте какао.