Горіховий салат з кальмарами

• кальмари↗500 г
• печериці↗300 г
• цибуля↗1 шт.
• волоські горіхи↗70 г
• сир↗100 г
• часник↗1 зубець
• майонез для заправки↗
• сіль за смаком↗
• зелень для прикраси.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Кальмари очистіть від шкірки і відваріть в злегка підсоленій воді 3-4 хвилини. Відкиньте на друшляк і остудіть.

2. 2

   Цибулю дрібно наріжте. Печериці поріжте пластинками. Цибулю і гриби обсмажте до готовності, посоліть за смаком.

3. 3

   Горіхи подрібніть. Половину додайте до грибів, половину залиште для прикраси.

4. 4

   Сир натріть на дрібній тертці, додайте до грибів.

5. 5

   Кальмари поріжте соломкою, додайте в салат.

6. 6

   Часник натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес, змішайте з майонезом. Заправте салат. За допомогою кулінарного кільця викладіть салат порціями на велике блюдо.

7. 7

   Посипте подрібненими горішками і прикрасьте зеленню.