Медово‑соєві ковбаски

• яловичі ковбаски↗10
• свіжий імбир1
• мед↗1⁄3
• соєвий соус↗1⁄3
• часник↗1
• шері↗1
• свіжий чебрець↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розкладіть ковбаски у скляному блюді (я використовую Pyrex).

2. 2

   Змішайте імбир, мед, соєвий соус, часник, шері та чебрець у глечику; добре перемішайте.

3. 3

   Залийте маринадом ковбаски.

4. 4

   Накрийте і залиште в холодильнику на ніч.

5. 5

   Злегка змастіть гарячу барбекю‑плиту, обсмажуйте ковбаски 5‑6 хв, уникаючи найгарячішої частини вогню, час від часу змащуючи маринадом.

6. 6

   Часто перевертайте, щоб маринад не підгорів.

7. 7

   Готуйте ще приблизно 10 хв, доки ковбаски не будуть готові.