Медові горішки з пеканом

• мед↗2⁄3
• згущене молоко (консервна банка 13 унцій)↗1
• масло↗6
• борошно↗6
• цукор↗1 1⁄4
• ваніль↗1
• подрібнені горіхи пекан1
• шоколад для занурення↗1⁄3
• мелений пекан↗1
• пекан половинки↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрівайте, постійно помішуючи, мед, молоко, масло, борошно та цукор, доки суміш не досягне 242 °F (≈117 °C) і не закипить.

2. 2

   Зніміть з вогню та додайте ваніль і подрібнені горіхи пекан.

3. 3

   Добре перемішайте і вилийте у змащені маслом форми 8×8 дюймів.

4. 4

   Посипте зверху тертим шоколадом, поки суміш ще гаряча.

5. 5

   Перемішайте виделкою, поки шоколад розтане.

6. 6

   Дайте охолонути до кімнатної температури (найкраще залишити на ніч) і наріжте на 36 або 49 квадратів.

7. 7

   Кожен квадрат обваляйте в меленому пекані, сформуйте кулю і покладіть зверху половинку пекану.