Курячі смужки в медово‑гірчичному соусі з прошутто

• оливкова олія екстра вірджин↗2
• гірчиця Діжон↗1⁄4
• мед↗1
• курячі смужки (тендери)↗12 -16
• просекутто, скибочки, розрізані навпіл↗6 -7

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у великій сковороді на середньо‑високому вогні.

2. 2

   Змішайте мед і гірчицю.

3. 3

   Обваляйте курку в гірчичній суміші, потім загорніть у просекутто.

4. 4

   Обсмажте смужки в олії приблизно 5 хвилин з кожного боку. За потреби закріпіть їх зубочисткою, щоб просекутто не знялося.