Курячі крила в медовій глазурі

• пакет курячих крил↗1kg
• чистий мед↗2 tbsp
• соєвий соус↗2 tbsp
• кунжут↗1 tbsp
• сметана↗100ml
• пахта↗100ml
• майонез↗100g
• лимонний сік↗2 tsp
• копчена паприка↗pinch of
• червоний чилі↗2

  дегідрований і дрібно нарізаний

• стебла селери↗

  половинки, для подачі

• молоді морквини↗

  очищені, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 220 °C (200 °C з конвекцією, газ 6). Викладіть курячі крила у велику форму для запікання. У мисці змішайте мед, соєвий соус і ½ ст. л. кунжуту, потім полийте крила. Руками перемішайте, щоб крила були рівномірно покриті, і запікайте 20 хвилин до готовності, липкості і золотистого кольору.

2. 2

   Тим часом змішайте сметану, пахту, майонез, лимонний сік і копчену паприку. Приправте за смаком, потім охолодіть до подачі.

3. 3

   Коли крила готові, посипте їх рештою кунжуту і подрібненим чилі. Подавайте з соусом і морквяними та селери стіками для занурення.