1
Печиво:.
2
У середній мисці збийте масло і цукор до однорідності. Додайте ваніль і розтоплений шоколад, збийте. Додайте яйце і перемішайте до однорідності.
3
В іншій мисці змішайте борошно, какао, розпушувач і сіль. Перемішайте. Дерев’яною ложкою вмішайте суху суміш у шоколадну. Готове тісто має нагадувати Play‑Doh. Накрийте його плівкою і залиште на 1 годину або доки не стане твердим.
4
Покладіть тісто на довгий лист пергаментного паперу. Руками сформуйте грубий «брусок», приблизно 25 см довжиною і 6 см діаметром. Розмістіть його на краю паперу. Оберніть пергаментом. Руками підгортаючи папір, скрутіть тісто в щільний брусок, зберігаючи діаметр.
5
Охолодьте тісто в холодильнику щонайменше 2 години, доки воно не стане достатньо твердим, щоб нарізати без крихт.
6
Розігрійте духовку до 325 °F (≈163 °C). Вистеліть 2 деко пергаментним папером.
7
Вийміть тісто з паперу. Наріжте брусок на 32 скибочки, кожна товщиною приблизно 0,6 см. Розкладіть їх на деко, залишаючи 2,5 см між ними.
8
Випікайте печиво 20‑25 хвилин, часто перевіряючи після 15 хвилин, доки воно не стане твердим при дотикі в центрі.
9
Повністю охолодіть на листах.
10
Начинка:.
11
У мисці електричного міксера збийте масло на низькій швидкості півхвилини. Додайте ваніль і цукрову пудру, збийте до однорідності.
12
Додайте молоко і сіль, збийте. Начинка виглядатиме і відчуватиметься як шпаклівка.
13
Нанесіть 1 столову ложку начинки на плоску сторону 16 печив. Прикладіть інші 16 печив до начинки, плоскими сторонами до крему, рівномірно розподіливши начинку.
14
Зберігайте в герметичному контейнері до 3 днів.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток