Холодний суп з вакаме

• Водорості вакаме↗20 г
• Вода↗1 л
• Оцет рисовий↗80 г
• Тамарі одинарної міцності↗150 г
• Цукор тростинний1 ст.л
• Гірчиця↗1 ч.л
• Перець чилі↗5 г
• Перець солодкий↗30 г
• Огірок↗70 г
• Цибуля шніт↗10 г
• Кунжут↗2 г
• Чорний перець↗2 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Промиваємо водорості, віджимаємо та перекладаємо у ємність з фільтрованою водою.

2. 2

   Додаємо тамарі, оцет, тростинний цукор, гірчицю та перемішуємо.

3. 3

   Нарізаємо огірок, цибулю, два види перцю.

4. 4

   Додаємо кунжут, цибулю шніт та все перемішуємо. Подаємо з льдом.