Святковий безкоржовий крабовий киш

• крабове м'ясо↗12
• свіжі гриби↗1⁄2
• масло↗2
• яйця↗4
• сметана↗1
• творог↗1
• пармезан↗1⁄2
• борошно↗1⁄4
• цибуля↗1⁄3
• сіль↗1⁄4
• соус Табаско↗5
• сир Монтерей Джек↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній сковороді обсмажте гриби та цибулю в маслі до м'якості. Злийте на паперовий рушник.

2. 2

   У мисці змішайте сметану, творог, тертий пармезан і крабове м'ясо. У пластиковому пакеті перемішайте тертий сир Монтерей Джек з борошном, потім додайте до суміші з крабовим м'ясом.

3. 3

   Збийте яйця і додайте решту інгредієнтів у миску.

4. 4

   Вилийте у змащену 10‑дюймову форму для киша або глибоку форму для пирога. Випікайте при 350 °F 40 хвилин, доки нож не вийде чистим. Кіш має піднятися і стати золотистим. Дайте постояти 5 хвилин перед нарізанням.