Святкові чизкейк-барки

• борошно↗2
• коричневий цукор↗2⁄3
• масло↗2⁄3
• волоські горіхи, подрібнені1
• Начинка
• пакети (8 унцій) легкого крем-сиру↗2
• цукор↗1⁄2
• яйця↗2
• молоко↗1⁄4
• лимонний сік↗2
• ваніль↗1
• червоні мармеладні вишні, нарізані
• зелені мармеладні вишні, нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (≈177 °C).

2. 2

   У мисці змішайте борошно і коричневий цукор. Додайте масло, розтираючи, доки суміш не стане схожою на крупні крихти. Додайте волоські горіхи. Відкладіть 1 склянку. Решту крихт притисніть у незмазаній формі 9 × 13 дюймів. Випікайте 12 хвилин.

3. 3

   Для начинки збийте крем-сир і цукор до легкості та пухкості. Додайте яйця по одному, після кожного добре збийте. Додайте молоко, лимонний сік і ваніль, вилийте на основу. Посипте залишеними крихтами.

4. 4

   Випікайте ще 25‑30 хвилин, доки краї не підрум’яняться, а начинка майже не застигне. Охолодіть у формі на решітці. Наріжте квадратиками. Прикрасьте вишнями за бажанням. Зберігайте в холодильнику.