Трав'яні пельмені зі свинячими котлетами

• масло2
• свинина (котлети)↗6
• цибуля↗1
• згущений крем-суп з грибами1
• змішані гриби1
• вода↗1⁄2
• шалфей↗1⁄2
• універсальне борошно↗1 1⁄2
• розпушувач↗2
• сіль↗3⁄4
• насіння селери1⁄2
• шалфей↗1⁄2
• холодне масло↗3
• молоко↗3⁄4
• свіжа петрушка (мелена)1

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді розігрійте масло.

2. 2

   Обсмажте свинячі котлети з обох боків до золотистого кольору.

3. 3

   Наріжте цибулю і розкладіть її поверх котлет.

4. 4

   Змішайте суп, гриби, воду та шалфей. Вилити суміш на котлети.

5. 5

   Доведіть до кипіння і зменшіть вогонь.

6. 6

   Змішайте борошно, розпушувач, сіль, насіння селери та шалфей. Додайте масло і порубайте його в суміш.

7. 7

   Додайте молоко, перемішуючи лише до зволоження сухих інгредієнтів.

8. 8

   Ложкою викладайте порції тіста у суміш супу.

9. 9

   Посипте петрушкою.

10. 10

    Тушкуйте 15 хвилин.

11. 11

    Накрийте кришкою і тушкуйте, доки зубочистка, вставлена в пельмені, не вийде чистою, приблизно ще 15 хвилин.