Здорове куряче філе з часником

• курячі грудки без кісток і шкіри↗2
• соєвий соус↗3
• сухий херес↗2
• кукурудзяний крохмаль↗1
• холодна вода1⁄2
• антипригарний спрей
• великі моркви, нарізані під кутом↗3
• часникові зубчики, подрібнені↗5
• боби↗2
• зелена цибуля↗3
• кухонна олія1

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте куряче філе кубиками розміром 2,5 см; відкладіть.

2. 2

   У маленькій мисці змішайте сухе херес, соєвий соус, кукурудзяний крохмаль і воду; відкладіть.

3. 3

   Заспреїте сковороду або вок антипригарним спреєм.

4. 4

   Розігрійте на сильному вогні; додайте моркву і часник. Смажте 3 хвилини.

5. 5

   Додайте горох і цибулю. Смажте 2 хвилини, доки овочі не стануть хрустко‑м’якими. Зніміть зі сковороди.

6. 6

   Додайте олію в сковороду і вилийте половину курки; смажте 2 хвилини; зніміть зі сковороди.

7. 7

   Смажте решту курки приблизно 3 хвилини; поверніть усю курку у сковороду.

8. 8

   Відсуньте курку від центру воку; додайте крохмальну суміш і перемішайте.

9. 9

   Готуйте, доки суміш не загусне і не закипить; смажте ще 1 хвилину.

10. 10

    Додайте овочі і перемішайте.

11. 11

    Накрийте кришкою і готуйте ще хвилину.

12. 12

    Подавайте з рисом або тонкою пастою.