Гавайські свинячі ребра

• оцет↗1⁄4
• кетчуп↗1⁄2
• соєвий соус↗1
• подрібнений ананас↗1
• коричневий цукор↗3
• кукурудзяний крохмаль↗2
• сіль↗1⁄2
• свіжий імбир↗1⁄2
• свинячі ребра↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325°F (165°C).

2. 2

   У каструлі на середньому вогні перемішайте оцет, кетчуп, соєвий соус і ананас. Додайте коричневий цукор, крохмаль, сіль і імбир. (Я особисто не використовую імбир.)

3. 3

   Готуйте, постійно помішуючи, доки соус трохи не загусне, приблизно 5 хвилин.

4. 4

   У форму для запікання викладіть шар свинячих ребер. Залийте половиною соусу. Викладіть ще один шар ребер і залийте рештою соусу. Щільно накрийте форму фольгою.

5. 5

   Випікайте у розігрітій духовці до готовності, приблизно 1,5‑2 години.

6. 6

   *Ребра можна відварити перед запіканням.