Запіканка з картопляними крихтами

• спрей для випікання
• заморожені картопляні крихти з цибулею та перцем2
• броколі↗1
• індичий хам3
• жирне випарене молоко без жиру1⁄3
• багатофункціональне борошно↗2
• яйце‑замінник32
• чеддер зниженої жирності↗1⁄2
• базилік↗1
• мелений чорний перець↗1⁄4
• сіль↗1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F. Змастіть квадратну форму для випікання об’ємом 2 кварти (≈1,9 л) антипригарним спреєм. Рівномірно розподіліть картопляні крихти та броколі по дну підготовленої форми; зверху викладіть індичий бекон або шинку. Відкладіть у бік.

2. 2

   У середній мисці поступово змішайте молоко з борошном. Додайте яєчний замінник, половину сиру, базилік, чорний перець і сіль. Вилити яєчну суміш поверх овочів.

3. 3

   Випікайте 40–45 хвилин, або доки нож, вставлений біля центру, не вийде чистим. Посипте залишком сиру. Дайте постояти 5 хвилин перед подачею.